荔枝不上火的吃法
荔枝肉质肥厚、鲜美,很多人都喜欢吃。但是“一颗荔枝三把火”,多吃容易上火。有没有什么办法让你可以大快朵颐,尽情享受荔枝的美味。这个用盐水浸泡荔枝的吃法,是爸爸教的,有些体质好的人连吃两斤都没有问题。但是每个人的体质不一样,最好一次食量不要超过一斤,不要空腹吃荔枝,最好是在饭后半小时再食用,湿热体质或胃肠机能不佳者,不宜多吃。
用料
荔枝 | 2斤 |
食盐 | 6小勺 |
清水 | 适量 |
荔枝不上火的吃法的做法
用一个干净的盆子盛半盆清水,再加入6勺食盐充分溶解到清水中;(清水的量要没过荔枝)
将带壳的荔枝放在淡盐水中浸泡0.5-1个小时,再入冰箱冷藏浸泡2-3个小时;
把荔枝从盐水中取出来即可食用。
吃完荔枝后还怕上火的话,可以泡一杯淡盐水喝。