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荔枝冻奶油 隔离食记3⃣️0⃣️

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:47 • 阅读：7932
配图中的酥皮泡芙配方在这里?
https://www.xiachufang.com/recipe/106790290/

用料

荔枝（去皮去核）230克
吉利丁片5克
淡奶油300克
糖25克

荔枝冻奶油 隔离食记3⃣️0⃣️的做法

  1. 荔枝剥好

    荔枝冻奶油 隔离食记3⃣️0⃣️的做法 步骤1

  2. 荔枝去核 切小丁 切荔枝流下的汁水不要浪费 一起倒进碗中

    荔枝冻奶油 隔离食记3⃣️0⃣️的做法 步骤2

  3. 吉利丁片 放入食用水中 冷藏15分钟左右泡软

    荔枝冻奶油 隔离食记3⃣️0⃣️的做法 步骤3

  4. 泡好的吉利丁挤干水分 隔热水融化

    荔枝冻奶油 隔离食记3⃣️0⃣️的做法 步骤4

  5. 融化成水样

    荔枝冻奶油 隔离食记3⃣️0⃣️的做法 步骤5

  6. 倒入荔枝中 并搅拌均匀 冰箱冷藏20分钟以上

    荔枝冻奶油 隔离食记3⃣️0⃣️的做法 步骤6

  7. 淡奶油打发至提起有小尖钩 即抹面的状态

    荔枝冻奶油 隔离食记3⃣️0⃣️的做法 步骤7

  8. 倒入冻好的荔枝冻 手持打蛋器 低速搅打几圈打匀

    荔枝冻奶油 隔离食记3⃣️0⃣️的做法 步骤8

  9. 做好的荔枝冻奶油 可以做蛋糕卷 做泡芙内陷 都很棒

    荔枝冻奶油 隔离食记3⃣️0⃣️的做法 步骤9
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