准备4斤荔枝清洗干净沥干水分凉干剥壳

一粒一粒把荔枝核剔除，尽量去核干净,植物为了保护自己的后代(种子)不被灭绝,所以核都会带有一点毒性,让其他动物不去吃食,所以当你把核加在一起泡的话,会缓缓释放出一些毒性对肠胃不好!如果实在不想去核的话,建议泡的时间尽量超过六个月以上,让核的毒性慢慢全部释放干净再喝。

用这个剔除核方便好使

四斤剥壳和肉差不多3斤

玻璃罐用开水烫一下消毒在用厨房纸擦干净水分

放入荔枝肉3斤

在放入40度白酒4斤、黄冰糖300克密封保存

刚泡颜色有点发白

第二天酒的颜色

泡了11天颜色黄黄的漂亮

荔枝酒浸泡时间6个月到1年
每次服20—30毫升，日服2次。