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杏园小饼干

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:48 阅读:7935

用料

面粉:120
鸡蛋:3(约120g)
奶粉:25
糖:30
泡打粉:2
柠檬汁或白醋:几滴
盐:0.5
牛奶:65
玉米油20克

杏园小饼干的做法

  1. 准备好以上食材

    杏园小饼干的做法 步骤1
  2. 蛋液中加入柠檬汁或白醋,细砂糖中加入一丢丢盐,把糖加入蛋液中,打发鸡蛋液,打到蛋液发白,并且润滑的状态

    杏园小饼干的做法 步骤2
  3. 奶粉,泡打粉,面粉过筛加入蛋糊中,加入牛奶用打蛋器低速打匀。

    杏园小饼干的做法 步骤3
  4. 打好的面糊倒进裱花袋中,挤入烤盘,撒上黑芝麻(我用的是熟芝麻),提前150度预热烤箱。

    杏园小饼干的做法 步骤4
  5. 放入烤箱150度,20分钟,可根据自己烤箱的温度,自己把握好时间。我做的是家里娃娃吃的,相对糖没有那么多,平时吃可以把砂糖增加至50g。

    杏园小饼干的做法 步骤5