趁着桑葚和草莓同时有的季节，做一点桑葚草莓酱，也可以全部用桑葚做。

桑葚含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用，有丰富的营养价值和一定的药理学价值。
桑葚还能抗氧化，降血糖，抗衰老。

糖分就是天然防腐剂，如果想保存的久，就多放糖，怕糖分高可以少放，但是要尽快吃完！装果酱的容器一定要消毒，无水无油，否则很容易长杂菌，不能久放。