柿柿如意饭
做个“柿柿如意”番茄饭，祝大家新的一年事事如意，事事有回应吖～
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 虾仁 | 6个 |
| 脆皮肠 | 2根 |
| 水果彩椒 | 4个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 酱油 | 2勺 |
| 花生油 | 10克 |
柿柿如意饭的做法
新年寓意菜不妨从一到颜值颇高的柿柿如意饭开始，好吃易做，轻轻松松做出堪比餐厅的年夜饭；
西红柿从2/3处切开，挖空内部；
水果彩椒切粒；
虾仁和脆皮肠切粒；
热油加入蒜蓉和番茄丁翻炒；
再倒入脆皮肠和虾仁翻炒至熟；
加入两勺酱油调味；
加入水果彩椒粒翻炒；
倒入白米饭快速拌均匀；
翻炒几下加入少许盐调味；
将炒好的饭装入番茄容器中；
烤箱预热，将番茄饭盅放入180°烤6分钟即可；
成品如图，好看又美味；
今年的年菜它应该占一席之地～
