超简单的零食梅子李子干做法
太喜欢这玩意儿了，除了梅饼，再没有吃过有童年味道的梅子干了。
第一次做翻车了，第二次悉心照料，终于成了！
第一次做翻车了，第二次悉心照料，终于成了！
用料
| 李子 | 10斤 |
| 糖 | 若干克 |
超简单的零食梅子李子干做法的做法
大大颗的李子，买10斤晒干后，850ml的瓶子就能装下。
?流晒口水～
这红红的，好甜啊
李子洗干净，?切十字花刀，放锅里蒸不超过2分钟，表皮轻微爆裂即可。然后拿出来撒上糖，多抖几下，怕酸就多撒点糖，再静置约小时。
然后拿去太阳底下晒！值得注意的是，打算晒李子之前应该了解一下未来3-4天的天气，有太阳才能晒干，不然李子在湿度很高的环境下很容易长虫子的，我第一次做就长了虫子????
第一天
第一天
第二天，接着晒
第四天，李子比较大颗，所以晒了4天才把水分蒸发掉。
第四天
买了四个可爱的小罐子
把李子装进去，撒上白糖，放1-2星期，待白糖完全融化后，再拿出来继续晒2天，晒干再装回瓶子就可以了。
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放冰箱不知到猴年马月才会融化。
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小贴士
一定要在太阳底下暴晒。