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麦芽糖李子(拉丝版和不拉丝版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:50 阅读:7929

用料

麦芽糖适量
一点点
白砂糖适量
芝麻适量
李子适量个

麦芽糖李子(拉丝版和不拉丝版)的做法

  1. 芝麻炒香晾凉

    麦芽糖李子(拉丝版和不拉丝版)的做法 步骤1
  2. 麦芽糖用勺子舀出来

    麦芽糖李子(拉丝版和不拉丝版)的做法 步骤2
  3. 架锅开小火,勺子贴着锅底慢慢转圈,使麦芽糖融化

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  4. 等麦芽糖出现小气泡的时候关火先淋一层在李子上,撒芝麻,再淋一层直到淹没李子

    麦芽糖李子(拉丝版和不拉丝版)的做法 步骤4
  5. 晾凉开吃,但是这个拉丝版比较黏,难拔
    所以只要要在熬糖时加一丢丢水就可以稀释了,加水附着力不高甜度不够需要加一点糖和一点蜂蜜?

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