青脆李削皮，刀沿着缝划过掰开去核，放入玻璃罐中，备用。
老冰糖适量（根据食用甜度添加），放入奶锅，加水（能淹过李子即可），开火熬开，煮沸至冰糖完全融化，加入蜂蜜搅拌一下，关火将糖水倒入李子罐，放凉即可食用，冷藏口感更佳！
