酸甜可口的青梅露
我跟我邻居老韩是志同道合的偶尔能碰撞一下灵魂的酒友了,在我们身心疲乏,或者激动时刻,都想一起来一杯来缓解一下当下激动的心情,在我做这两桶青梅露的时候,我已经在幻想我们的晚酌时分,配合着一些白酒,气泡水等的酣畅淋漓的状态,简直太美了,那么我就分享一下我做的青梅露的方法给到大家,希望我们一起分享这美好的时刻吧!
用料
胭脂青梅 | 1500克 |
黄冰糖 | 1500克 |
酸甜可口的青梅露的做法
洗干净,晾干没有任何水分
晾干后的青梅记得把柄和蒂都去干净,尾巴上可以扎几下孔没有任何问题
一层梅,一层黄冰糖摆放
这是三天时候的状态
泡十天左右就可以放冷藏了
这些泡过的梅可以拿出来晾干来吃,或者做菜
可以做两瓶,一瓶按照以上教材,一瓶可以加一些海盐,出来的口味就是咸口,梅晾干了就是日式梅饼的口感,另外一样的好喝,搭配酒,气泡水,做起来吧