准备商量的青芒果，我这些是四小个500g，削皮切条，洗干净

加入5g的盐，翻拌均匀腌制15分钟，腌出涩水

我又用凉白开（冷的）冲一下腌制出来的冷水，加入50g白糖翻拌均匀

潮汕口味的我喜欢加入两勺酸梅汁，增加风味

加入酸梅汁进去后搅拌均匀立马就能吃了

还觉得酸表面可以再加一层薄薄的白糖

喜欢酸梅粉跟甘草椒盐的可以不下梅汁，直接白糖之后加入粉搅拌均匀就可以吃啦（本人喜欢梅汁味的）