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焦糖巧克力青梅海盐马芬

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:52 阅读:7938
做了几次马芬,总是没出爆炸头,总结一下经验,今天成功了。如下

用料

面粉120克
鸡蛋1个
牛奶80克
黄油10克
食用油30克
红糖30克
泡打粉3克
小苏打2克
青梅丝20克
巧克力碎20克

焦糖巧克力青梅海盐马芬的做法

  1. 将面粉,红糖,泡打粉,小苏打,海盐,黄油混合。

    焦糖巧克力青梅海盐马芬的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋充分打散,然后倒入食用油(没有特殊味道的即可)搅拌均匀,然后倒入牛奶搅拌均匀。

    焦糖巧克力青梅海盐马芬的做法 步骤2
  3. 将搅拌好的液体慢慢倒入混合好的干粉中,翻拌几下,没有干粉即可。拌好的面糊要很稠的那种,不要太稀。
    用勺子乘到模具里,烤箱预热,170度30分钟。

    焦糖巧克力青梅海盐马芬的做法 步骤3

小贴士

温馨提示
1,面糊不要太稀
2,一定要装满蛋糕纸模10分满
3,什么都可以放,核桃仁,松子仁,蓝莓干,葡萄干,鲜蓝莓等。
4,自己做为的就是能吃到外边买不到的口味,因此一定要有啥放啥,口感丰富。OK