橘子汁QQ糖(吉利丁片)
孩子喜欢吃QQ糖,自己在家做一份
用料
糖 | 250克 |
吉利丁 | 4片 |
橘子泥汁 | 280克 |
柠檬汁 | 30克 |
糖粉 | 适量克表面粘一层就行 |
橘子汁QQ糖(吉利丁片)的做法
橘子打成泥汁
称出280克
加入柠檬汁,柠檬汁多一些也可以,去掉吉利丁片的味道,也可以加一些香草精去味
吉利丁片凉水泡软
把白砂糖橘子汁倒入锅里煮,开了后加入泡软的吉利丁片,搅拌,煮到提起不容易掉落的时候就好了,倒入模具冷藏两个小时,切块,表面撒些糖粉,没有的可以用白砂糖代替
形状不是特别好看,
装袋
装袋
小贴士
这款QQ糖白砂糖放的比较多,可以适当减少糖量,煮的过程一定要多搅拌,我发现第二天干了稍硬了一些更好吃,和外面卖的QQ糖一样有嚼劲!