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白萝卜木耳包(素包子)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:56 阅读:7923
家里有两根萝卜,我们动手吧…

用料

萝卜2根
木耳3把
虾皮1大把
粉条3把
鸡蛋5个
十三香5克
香油10毫升
蚝油适量
适量
鸡粉适量
1根
适量
面粉适量
酵母5克

白萝卜木耳包(素包子)的做法

  1. 面粉适量……

    白萝卜木耳包(素包子)的做法 步骤1
  2. 酵母用温水化开(记住是温水哦,太热的水会把酵母烫死的?)

    白萝卜木耳包(素包子)的做法 步骤2
  3. 多次少量的加入化开的酵母水…
    然后揉成这样的面团(多揉一会就会是光滑的面团了,小包子一直在拉我,就这样了…)

    白萝卜木耳包(素包子)的做法 步骤3
  4. 白萝卜用刨丝器刨成丝……
    然后用手攥干水分……

    白萝卜木耳包(素包子)的做法 步骤4
  5. 泡发好的木耳剁碎(如图所示)

    白萝卜木耳包(素包子)的做法 步骤5
  6. 开始炒鸡蛋了,鸡蛋不要炒的太老哦……

    白萝卜木耳包(素包子)的做法 步骤6
  7. 然后把木耳,鸡蛋,白萝卜放在一起,再放入,盐,鸡粉,蚝油,十三香,碎粉条,虾皮…(我是打小就不吃葱姜。所以我没放,食材中你们可以放?)

    白萝卜木耳包(素包子)的做法 步骤7
  8. 面团醒发好了,那就进去正题,起来干活喽……

    白萝卜木耳包(素包子)的做法 步骤8
  9. 下剂子,擀皮……

    白萝卜木耳包(素包子)的做法 步骤9
  10. 把馅装进面团的肚子里……

    白萝卜木耳包(素包子)的做法 步骤10
  11. 我包包子不是特别在行(卖相不够,只能味道来凑了,好在只是自己家人吃?)

    白萝卜木耳包(素包子)的做法 步骤11
  12. 排队进锅了,,,(底下的布是洗不出来了,洗了好多遍,昨天蒸粉蒸肉沫藕的时候弄的)

    白萝卜木耳包(素包子)的做法 步骤12
  13. 45分钟出锅喽,,(因为海拔高,所以要45分钟。你们可以不用那么久,就连面条都要用高压锅?)

    白萝卜木耳包(素包子)的做法 步骤13
  14. 看着还不错吧,小包子爸爸吃了三个包子。不要在意颜值,味道最重要……
    相信你们包的比我好看…
    祝开心……

    白萝卜木耳包(素包子)的做法 步骤14