白萝卜鲜肉水饺
这种方法是堂妈刚学的，以前做都是白萝卜丝用水焯一下投凉在攥干水分切丝，这样做萝卜丝容易老，不清香，新办法做的萝卜水饺口感更佳的清爽，也没有萝卜的辣气，挺好的！
用料
| 白萝卜 | |
| 鲜肉 | |
| 大葱 | |
| 姜末 | |
| 生抽 | |
| 香油 | |
| 食盐 | |
| 鸡精 |
白萝卜鲜肉水饺的做法
白萝卜洗净去皮擦丝
白萝卜去皮擦丝器擦成细丝放进盆里，加一大勺盐撒进白萝卜丝里，然后用手慢慢搓揉，一会白萝卜就塌软出水了，然后把白萝卜丝泡进清水里约十分钟
五花肉切成小块用绞肉机绞成肉馅，加入葱姜末
食盐、植物油、香油、生抽、鸡精
加入适量生抽
加入适量香油
加入食盐和鸡精
加入适量植物油
所有材料顺时针拌匀，腌制二十分钟入味
笼屉棉布攥干萝卜里的水份
放在菜板上切成小颗粒
肉馅和白萝卜末混合，拌匀，开始包饺子。
包饺子喽
白萝卜肉馅
胖小猪排队
煮饺子
饺子出锅
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