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香煎胡萝卜饼

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:57 • 阅读：7928
今天做的早餐香煎胡萝卜饼可以说是营养丰富，有鸡蛋、胡萝卜、哈尔滨红肠，还有面粉青椒。 几分钟搞定。

用类似方法，几分钟就可以做出土豆饼，藕饼，红薯饼，山药饼，西葫芦饼，萝卜饼、其他蔬菜饼等。

香煎土豆饼
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香煎西兰花饼
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用料

胡萝卜1/3根（130克）
鸡蛋1个
面粉40克
盐1克
哈尔滨红肠半根（50克）
青椒半个（10克）
香葱1个
食用油30克

香煎胡萝卜饼的做法

  1. 准备胡萝卜1/3根（约130克），鸡蛋一个，面粉2勺（约40克），青椒半个，香葱1根，哈尔滨红肠半个（50克）。

    香煎胡萝卜饼的做法 步骤1

  2. 胡萝卜插成丝，香葱、青椒、哈尔滨红肠切碎。

    香煎胡萝卜饼的做法 步骤2

  3. 盐少半勺加到胡萝卜碗中。

    香煎胡萝卜饼的做法 步骤3

  4. 加入蛋液、哈尔滨红肠、青椒、香葱和面粉。

    香煎胡萝卜饼的做法 步骤4

  5. 用手抓匀。

    香煎胡萝卜饼的做法 步骤5

  6. 团成4个小团。

    香煎胡萝卜饼的做法 步骤6

  7. 电饼铛或平底锅中火起锅，加一勺油摊平。 锅微热时加入胡萝卜团。

    香煎胡萝卜饼的做法 步骤7

  8. 摊薄、摊平。

    香煎胡萝卜饼的做法 步骤8

  9. 两面煎至金黄色出锅。

    香煎胡萝卜饼的做法 步骤9

  10. 装盘。

    香煎胡萝卜饼的做法 步骤10

小贴士

1. 控制火候不要太大，以免外糊内生。
2. 胡萝卜插成丝后不用再切碎。
3. 最好用饼铛或平底不粘锅。
4. 一般不用额外加水。
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