好吃到舔手指的椒盐藕片
今天跟大家分享一个莲藕的新吃法，裹上点面糊，炸至金黄，外表香酥可口，真的超级好吃??比薯片还香，没事看剧吃超赞??
用料
| 莲藕 | 2节 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 50克 |
| 淀粉 | 50克 |
| 五香粉 | 半勺 |
| 黑胡椒粉 | 半勺 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 椒盐粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 少许 |
好吃到舔手指的椒盐藕片的做法
莲藕削皮切成0.5cm左右的片
盆中加入面粉 淀粉 鸡蛋 盐 五香粉 黑胡椒粉 和少许水搅成细腻的面糊，面糊稠度可以挂住筷子即可
将藕片裹上一层面糊
油温6成热放入藕片小火炸至金黄捞出放凉，重新将油烧热，下入藕片复炸一次
炸好的藕片根据口味撒辣椒粉 孜然粉 椒盐粉混合均匀即可
成品
超级香酥，比薯片还香
小贴士
面糊稠度不能太稀，炸好的藕片复炸一次更加酥脆哦
- 上一条： 老少皆宜、鲜香味美蒸莲藕肉饼
- 下一条： 清炒藕片