莲藕要选圆一点点，清洗干净，削掉藕皮，在一边切掉一头

糯米提前泡2个小时，然后就是那根竹签慢慢的把糯米一点点的灌入藕的孔中，不用压的很结实，因为糯米煮后会有点点的膨胀

这是塞好后的莲藕

然后把切下去的那部分再盖回去，并用牙签固定好

锅中倒入足量的水，放入莲藕，放入红糖，喜欢甜的朋友红糖可以放多点

煮熟后取出切成薄片

可以直接吃，也可以放入密封碗中，倒入之前煮过的红糖水继续泡着，放冰箱里冷藏

吃的时候觉得不够甜的朋友可以再上面加入一点点蜂蜜，撒上一点桂花，就很美味了！