猪肉馅，偷懒让卖肉老板绞的，大颗粒。加盐、味精、白糖（增鲜）、白胡椒粉（去腥）、花椒粉适量。

大葱切段、老姜切片、十几粒花椒，用开水冲泡出味道。

葱姜花椒水，分四次倒入馅里。用筷子朝顺时针方向搅拌，起劲了又加葱姜花椒水，直到水用完。

藕，剁碎。

打入两个鸡蛋，加入藕碎。

继续朝顺时针方向进行搅拌。

加入小葱葱花，不喜欢可以不加。

我买的小抄手皮，包起进冰箱急冻，随时都可吃，方便、快捷。

煮一碗，二十个，犒劳一下自己。