糯米提前浸泡3小时。

猪肉（我选择的纯瘦肉）切块，胡萝卜半根，藕半节，葱丝，姜丝，切好。

放入绞肉机打碎。

打成这种状态，没有大块肉丁。

放入盐1勺，生抽2勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，鸡蛋1个。搅拌均匀。

准备取适量肉丸搓团。

放入糯米中滚圆球，尽量多粘糯米。

切好萝卜片垫底，放上肉丸。

放入蒸锅。蒸40分钟。

开锅。

好香。小葱没买上，如果➕小葱点缀一下就更完美了。