江西人超爱的凉拌藕片仅需3️⃣步搞定‼️
江西人超级爱吃的凉拌藕片~
比买的还好吃
超级脆，贼爽口，五分钟不到搞定一盘
比买的还好吃
超级脆，贼爽口，五分钟不到搞定一盘
用料
| 藕 | 1节 |
| 葱花 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 小米辣 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 热油 | 适量 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 香油，芝麻 | 适量 |
| 油泼辣子 | 适量(可不放) |
江西人超爱的凉拌藕片仅需3️⃣步搞定‼️的做法
藕洗干净，切片
不要太薄，也不要太厚
焯水3分
不要太久，喜欢吃软的就多煮煮吧
这个时候来准备蒜末，小米辣
沥干水分备用
碗里放蒜末 小米辣 辣椒面
锅里热油
倒入热油
放生抽，老抽，陈醋，白糖，蚝油混匀
撒上葱花，香菜，香油把沥干水份藕片倒进来抓匀
放进来
抓匀
抓匀就可以吃了
喜欢麻辣的还可以最后放一勺油泼辣子 抓匀
我喜欢油泼辣子
好了，开吃吧
