手工芋头饼
用料
芋头 | 500克 |
牛奶 | 150ml |
白糖 | 80克 |
芝士 | 3片 |
面粉 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
嘉士利饼干 | 1包 |
咸蛋黄 | 5个 |
肉松 | 50克 |
油 | 适量 |
手工芋头饼的做法
芋头洗净削皮大火上锅蒸20分钟
趁热放入糖,牛奶搅拌
我用的是嘉士利早餐饼干,夹好芋泥(原味的只需要夹芋泥;咸蛋黄口味的话,咸蛋黄需要烘烤五分钟,取出放凉,和肉松一起夹在芋泥中;芝士口味的中间夹芝士就可以了)
全部做好了
面糊是鸡蛋和面粉搅和就可以了,裹上面糊开始炸
油热上锅炸三分钟就可以了,因为食材都是熟的
出锅也是卖相不错的
捞出,排排坐,稍微晾一下就可以开吃啦!
芋泥控的最爱!
我这个配方可以做到14个,根据自己做的馅儿大小可以有多做或者少做一两个的
超级香,原味的,咸蛋黄肉松的没有拍到就吃完了
芝士口味的,超级拉丝也超级饱腹
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