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美极鲜味汁––葱油芋头鸡

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:59 • 阅读：7929
今天做的这道葱油芋头鸡，独特鲜香，鸡肉鲜嫩多汁，芋头软绵入味，配米饭非常好吃，特别是加入了雀巢美极鲜味汁，让鲜味更饱满浓郁，推荐大家试试看咯！

用料

鸡腿3只
芋头1个
小葱8根
生姜5片
雀巢美极鲜味汁10克
老抽半勺
蚝油1勺
黑胡椒粉1勺
食用盐2克

美极鲜味汁––葱油芋头鸡的做法

  1. 新鲜的鸡腿?，洗净后切成块儿，

    美极鲜味汁––葱油芋头鸡的做法 步骤1

  2. 鸡腿块儿加入雀巢美极鲜味汁，老抽，蚝油，黑胡椒粉，拌匀腌制半小时

    美极鲜味汁––葱油芋头鸡的做法 步骤2

  3. 芋头洗净去皮，切成小块，

    美极鲜味汁––葱油芋头鸡的做法 步骤3

  4. 小葱切段，生姜切片，

    美极鲜味汁––葱油芋头鸡的做法 步骤4

  5. 锅内烧油，中小火下入葱段姜片煸香，

    美极鲜味汁––葱油芋头鸡的做法 步骤5

  6. 保持小火状态，直到葱段变软变酥黄，捞出留下葱油，

    美极鲜味汁––葱油芋头鸡的做法 步骤6

  7. 下入腌制好的鸡腿，翻炒至变色，

    美极鲜味汁––葱油芋头鸡的做法 步骤7

  8. 下入芋头块儿，再加入几滴美极鲜味汁，少量食用盐，

    美极鲜味汁––葱油芋头鸡的做法 步骤8

  9. 加入与食材持平的开水，盖上锅盖，中小火炖20分钟

    美极鲜味汁––葱油芋头鸡的做法 步骤9

  10. 炖好后盛盘出菜，上面撒白芝麻和葱花增香~开吃~

    美极鲜味汁––葱油芋头鸡的做法 步骤10

小贴士

鸡腿最好选新鲜的，不要那种冰冻的太久的，新鲜鸡腿肉质鲜嫩，做出的菜口感也更好，
芋头吸饱了葱油汁，吃起来特别美味，当然你如果喜欢土豆山药之类的，也可以放进去炖。
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