香菇蚝油炒干笋
最近给小伙伴们介绍的一款素蚝油，真心觉得很不错，各种炒菜、卤菜、煮菜、炖菜都可以增香添味。
用料
| 笋干 | 25g |
| 干香菇 | 10g |
| 山茶油 | 5g |
| 酱油 | 5g |
| 松茸粉 | 3g |
| 素蚝油 | 5g |
香菇蚝油炒干笋的做法
提前1小时把笋干泡发，洗干净滤干水。
把水烧开，把笋干过一下水捞起来备用。
干香菇泡发洗净，挤干水，切小块。
热锅少油，把香菇爆香。
然后把过完水的笋干倒进去，大火炒两分钟。
再添入蚝油、酱油、松茸粉，加点开水，让酱汁和水融化一起，翻炒均匀焖煮收汁即可。
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