苏州太湖边芦苇冒内芽，看着垂涎欲滴，摘一些回去。

摘一些内芽，最好是刚刚冒出来没有叶子的最嫩，

剥皮留下最嫩的心❤️用手掐一下老的削掉它，留下最嫩的。

一大堆芦苇笋就剥出来些许来。

切片泡水30分钟祛除苦涩味，让口感更鲜甜。

锅里放水加入食盐少许烧开放入芦笋，焯4-6分钟放入凉水过凉使更脆爽口，焯水可以祛除苦涩和草酸。

调一碗捞汁，主料是珍选捞汁，香油，辣椒油。珍选捞汁这款料不仅香味醇厚，还可以制作各种美食和蘸水，鲜香的料汁是不可抗拒的鲜美，别有一番滋味。珍选捞汁。

料汁浇上即可享受美味的芦笋。