多味笋丝花生
之前盒马的品牌“笋丝青豆”，一晚上干了一罐，正好春笋便宜的季节，就来自己尝试一下～
用料
| 花生 | 500克 |
| 春笋 | 10-15根（850克） |
| 桂皮 | 2块 |
| 八角 | 2个 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 陈皮 | 少许 |
| 生抽 | 5勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 话梅 | 6颗 |
多味笋丝花生的做法
花生过水后沥干，笋洗净后切去老头，水里汆一下去除草酸
切成上图大小，备用
锅里烧水，加入调料后煮沸，按自己口味加入生抽，盐，再煮开
调味后加入花生，煮10min
加入春笋，继续煮10-20分钟
水分有所收干后加入少量酒和油，直至水份基本收干关火
放入烤盘
80-100℃烤2-3小时，按自己口味软硬和烤箱温度来，隔半小时搅拌，翻转
找出之前买的吃剩的罐装青豆罐子，装好，完工！
