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笋干豆芽素包子

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:00 • 阅读：7937

用料

笋干300克
蚝油2勺
盐3克
豆芽200克
生抽2勺
小香葱100克
面粉400克
水200克
酵母4克
泡打粉3克
盐一小撮?
十三香1/2勺

笋干豆芽素包子的做法

  1. 成品，很香哦……

    笋干豆芽素包子的做法 步骤1

  2. 和面醒发2.5倍

    笋干豆芽素包子的做法 步骤2

  3. 黄豆芽焯水切寸段，笋干切丁，香葱切碎

    笋干豆芽素包子的做法 步骤3

  4. 热锅冷油，爆香葱白，加入笋丁翻炒均匀
    加入盐?、十三香，生抽翻炒，离火加入蚝油

    笋干豆芽素包子的做法 步骤4

  5. 成品，水开后大火15-20分钟
    离火焖5分钟，出锅

    笋干豆芽素包子的做法 步骤5

  6. 很香哦……

    笋干豆芽素包子的做法 步骤6

  7. 已经消灭了两个?……

    笋干豆芽素包子的做法 步骤7

  8. 成品

    笋干豆芽素包子的做法 步骤8

  9. 赶快行动吧……

    笋干豆芽素包子的做法 步骤9

小贴士

素包子，讲究的就是食材本味
不需要过多的调料
豆芽脆爽
笋干如肉
福建老笋干
发泡后使用
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