熱水泡幹香菇以及海帶，泡的期間開始準備其他食材。
香菇泡到表皮變軟後我擠壓出水切成小片在接著泡，這樣更容易泡開。

切好姜蔥蒜

紅蘿蔔切片，原菜譜中還有蓮藕和牛蒡，找不到就沒用了。天貝切成5cm大小，表面裹上玉米澱粉

這裏是沒用到的牛蒡和蓮藕

大火熱油，煎紅蘿蔔，表面金黃即可乘出。
加油后放入蒜泥姜泥共一勺，散發出焦香時放入裹好粉的天貝。快速翻動天貝讓蒜姜泥貼覆在天貝表面。再轉小火每兩分鍾翻一次面煎至金黃。
這時倒出剩下的油到碗裏，天貝留鍋里，撒上料酒和醬油快速翻面煎。顏色變褐色時可乘出。
根據個人口味往天貝和蘿蔔上撒胡椒鹽

香菇和海帶煮兩分鍾後將高湯過濾出。
在面鍋裏用煎天貝剩下的油稍稍炒香剩下的蒜泥姜泥，倒入香菇和海帶的高水，加入一勺味增，豆漿，芋頭泥，小火煮五分鐘。

開大火，高湯沸騰后加入麪條，麪條煮熟時加入糖調味，根據個人口味加入蔥花和麻油/辣油，擺上蔬菜和天貝。
煮出來的湯又白又香~

看著食戟之靈開吃啦~