菱角洗净去壳。
剥菱角先剥这个位置，这样就很好剥。
生姜切片，香菇洗净、泡发好。
鸡肉洗净、剁小块、焯水。
所有食材放入高压锅中，加适量的水煮20分钟。
起锅前加入适量的盐调味。
鲜！美！不妨你也来一碗。
