纯素美食｜根茎类汇总（21道）
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【纯净素食科普】
▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）
▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）
▲不含酒精（料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等）
※食谱制作人/下厨房ID：素小帅Fiona
※ 100+道纯素食谱目录∶
https://www.xiachufang.com/recipe/106445419/
用料
| 胡萝卜 | 适量 |
| 藕 | 适量 |
| 菱角 | 适量 |
| 芹菜/西芹 | 适量 |
| 莴笋 | 适量 |
| 藕尖 | 适量 |
| 百合 | 适量 |
| 玉米笋 | 适量 |
| 芦笋 | 适量 |
纯素美食｜根茎类汇总（21道）的做法
罗汉斋
https://www.xiachufang.com/recipe/106586182/
荷塘月色
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胡萝卜青豆炒玉米粒 https://www.xiachufang.com/recipe/106399347/
糯米糖藕
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万能搭配炒茭白
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西芹百合炒腰果
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白牡丹（百合南瓜泥）
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芦笋炒莲子
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酸辣藕尖
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鹰嘴豆藜麦沙拉
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养胃蔬菜小米粥
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菱角红烧毛豆
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清甜三色汤
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咖喱土豆胡萝卜
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绿野仙踪（蒸西兰花、金针菇、胡萝卜）
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红薯叶藕饼
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酸辣藕丁
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脆腌莴笋条
https://www.xiachufang.com/recipe/106445650/芹菜炒湖南柴火香干
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玉米胡萝卜冬瓜汤
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西葫芦丝胡萝卜丝汤
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