潮汕焖香饭之南瓜闷饭
潮汕焖香饭没有固定的材料,胡萝卜,南瓜,土豆,芋头,菱角通通都可以,只要你喜欢,材料随便加。简简单单就很好吃,一口气吃两碗,要不是饱了还想要
用料
南瓜 | 一块 |
大米 | 1杯 |
猪肉 | 200克 |
虾仁 | 若干 |
葱 | 2根 |
潮汕焖香饭之南瓜闷饭的做法
南瓜切块,大米洗净,一起放入电饭锅按煮饭模式煮熟
猪肉切小块,虾仁切丁,葱白切小丁,葱叶切段
炒锅热油,先爆香葱白,然后放入猪肉炒至变色,再放虾仁翻炒至熟透
放入葱段,一勺盐,一勺酱油,翻炒,熟透关火
把煮好的南瓜饭,舀到刚刚炒好的料中,翻伴均匀
就完成了。
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