煮菱角
不由得想起小时候学过的歌:“水乡的孩子爱水乡…湖里的水菱甜又香…”小时候,小伙伴们一起下池塘采菱角,用竹筐抬回家,拿大锅煮了,尽情享受大自然的美味。
后来在北方大城市生活,竟然看到有卖的,简直是毫不犹豫拿下啊。简单的食物,却能在饭桌上成为闪闪发光的主角。
后来在北方大城市生活,竟然看到有卖的,简直是毫不犹豫拿下啊。简单的食物,却能在饭桌上成为闪闪发光的主角。
用料
菱角 | |
水 |
煮菱角的做法
菱角冲洗干净,放锅里煮半小时。
从中间剁开3/4,留一边皮连着,摆盘开吃。一定要用两只手,把菱角连着的皮掰断,一手拿一个,然后你就左啃啃、右啃啃…不知不觉就吃撑了。然后…发现米饭和菜都剩下了。
小贴士
简单的食物,却能在饭桌上成为闪闪发光的主角。
一定要毫不犹豫买下,回家就煮熟。水里的美味,不适合长时间存放。曾经买到过不新鲜的,煮得整个锅里都是臭味。
一定要毫不犹豫买下,回家就煮熟。水里的美味,不适合长时间存放。曾经买到过不新鲜的,煮得整个锅里都是臭味。
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