燕窝用软水泡发2～4小时，顺着纹理撕成条状，清洗除毛后待用~
燕窝详细的泡发和除毛技巧，之前有个帖子专门写过~ 可以翻翻看~

皂角米 泡发8～10小时，简单冲洗后待用~
皂角米（雪莲子）必须要选无熏硫的，虽然没熏硫的会丑点~ 但熏硫的皂角米就像老鼠屎~ 会糟蹋了整盅燕窝，有害无益~

野生桃胶，泡发8小时左右，清洗和剪除树皮等杂质~
桃胶，要选野生的，琥珀色的~ 杂志少点的~
桃胶详细的泡发，之前有个帖子专门写过噢~ 可以翻翻看~

燕窝，桃胶，皂角米，全部泡发并清洗好~
桃胶和皂角米的发头比较大，所以放的量别太多哦~

把水 和 桃胶和皂角米，倒进炖盅；
隔水慢炖半小时，再倒进燕窝，再炖半小时；
最后5分钟，加入冰糖和牛奶/椰奶；
哈哈哈如果嫌麻烦，就把燕窝 桃胶 皂角米 同时倒进电子炖盅炖一小时~

冰糖皂角米桃胶炖燕窝~
润燥养颜~

牛奶皂角米桃胶炖燕窝~
味道香浓，口感丰富~
我更喜欢用牛奶炖~