大葱切段。

姜切片。

蒜切片。

芹菜斜刀切片，这样子切出来好看，最主要是炒菜时能受热均匀，入味。

猪肉切条，片都可以。

起锅烧油，下猪肉煸炒出香味。

放入少许十三香煸炒。

放入葱姜煸炒。

放入生抽煸炒。

放入芹菜煸炒至软烂。

放入少许蚝油。

放入少许盐。

放入蒜片煸炒出香味，出锅！