准备好两人份鲜面条。

新鲜的猪瘦肉洗净切成丝，加点白酒和生抽抓匀腌制一会。

小芹菜洗净切小段。

线青椒切片，生姜切丝，蒜瓣切粒，小米辣切细圈圈备用。

锅里放菜籽油，下肉丝翻炒至变色略微焦黄，烹入料酒去腥增香。

放入青椒片、姜丝、蒜粒、小米辣圈爆炒香。

调味加入适量盐、一勺生抽、半勺老抽调色、十三香和鸡精翻炒均匀

接着下入小芹菜快速炒至芹菜变色即可。

关火备用。

另取一个锅，加水烧开后煮面。

面条煮熟捞出来挑入大碗中，上面浇上小芹菜炒肉丝。

舀上一大勺油泼辣子、拌匀开吃！???

油泼辣子做法点这里：https://www.xiachufang.com/recipe/107038810/