菜谱

位置：首页 > 蔬菜 > 茎叶花类

西红柿香菇芹菜叶猪肉疙瘩汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:02 • 阅读：7936
疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、芹菜叶、西红柿为主，蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。

用料

芹菜叶30克
面粉50克
西红柿1个
鸡蛋1个
胡萝卜30克
香菇2朵
油1勺
盐2匙
味精0.2匙
猪肉50克

西红柿香菇芹菜叶猪肉疙瘩汤的做法

  1. 准备原材料面粉、西红柿、鸡蛋、香菇、胡萝卜、芹菜叶

    西红柿香菇芹菜叶猪肉疙瘩汤的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打入面粉中开始不停的顺时针搅拌

    西红柿香菇芹菜叶猪肉疙瘩汤的做法 步骤2

  3. 面粉搅拌成小疙瘩即可这是一个需要耐心的事情哦

    西红柿香菇芹菜叶猪肉疙瘩汤的做法 步骤3

  4. 香菇、胡萝卜、芹菜叶切成小粒

    西红柿香菇芹菜叶猪肉疙瘩汤的做法 步骤4

  5. 猪肉剁成馅用一品鲜酱油、蚝油、葱、姜煨制二十分钟入味，锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入猪肉馅

    西红柿香菇芹菜叶猪肉疙瘩汤的做法 步骤5

  6. 猪肉馅炒至变色断生满屋飘香

    西红柿香菇芹菜叶猪肉疙瘩汤的做法 步骤6

  7. 放入切好的西红柿大火快速翻炒炒汤汁

    西红柿香菇芹菜叶猪肉疙瘩汤的做法 步骤7

  8. 放入香菇和胡萝卜一起炒至断生

    西红柿香菇芹菜叶猪肉疙瘩汤的做法 步骤8

  9. 添加适量清水烧开依次均匀撒入汤中要不停搅拌防止糊锅

    西红柿香菇芹菜叶猪肉疙瘩汤的做法 步骤9

  10. 煮至面疙瘩没有硬心完全熟透

    西红柿香菇芹菜叶猪肉疙瘩汤的做法 步骤10

  11. 最后放入芹菜叶提鲜再放入盐和味精调味均匀即可出锅享用

    西红柿香菇芹菜叶猪肉疙瘩汤的做法 步骤11

  12. 营养丰富的西红柿芹菜叶香菇猪肉疙瘩汤装入容器中就大功告成了

    西红柿香菇芹菜叶猪肉疙瘩汤的做法 步骤12

  13. 搭配油饼油条水果一起吃太棒啦

    西红柿香菇芹菜叶猪肉疙瘩汤的做法 步骤13

  14. 美味可口鲜嫩诱人让人回味无穷

    西红柿香菇芹菜叶猪肉疙瘩汤的做法 步骤14

  15. 这道疙瘩汤的营养价值非常丰富经常食用对身体有益

    西红柿香菇芹菜叶猪肉疙瘩汤的做法 步骤15

  16. 每天为家人做健康三餐是我最开心的事情

    西红柿香菇芹菜叶猪肉疙瘩汤的做法 步骤16

小贴士

疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、芹菜叶、西红柿为主，蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。
相关新闻