薄皮韭菜饼
用料
| 普通面粉 | 300克 |
| 韭菜 | 一大把 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 粉丝 | 一把 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 热水 | 适量 |
| 红尖椒 | 几个 |
薄皮韭菜饼的做法
面粉加入热水用筷子拌一拌，水要一点一点加入，不要一下子倒入水，
揉成面团，用湿布盖起来醒一下
接下来做馅料，把鸡蛋打散炒熟
把鸡蛋切碎
粉丝提前泡软，沥干水分，切碎
韭菜切碎
取几个红尖椒切碎
把所有食材放入大碗里，加入盐，糖，味精，麻油用筷子拌一拌
面板上撒点面粉，
把面团搓成长条，
分成大小均匀的小剂子，
擀成中间厚，边上薄的面皮，
包入馅料
像包包子一样收口挒紧
然后轻轻的按扁，
平底锅中刷点油，把饼摆在锅的边上，小火烙熟，
出锅咯，好香呀，有问题可以加微信15062288414下厨房不长来了
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