超好看可可爱爱的水晶小饺子
看抖音学的 做出来真的很好看呀 吃的时候心情都会变好呢 口感是qq的
用料
| 澄粉 | 一杯 |
| 土豆淀粉 | 四杯 |
| 西红柿 | 1个 |
| 韭菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 盐 | 一勺 |
| 胡椒粉 | 两勺 |
| 食用油（不能是生豆油） | 一勺 |
超好看可可爱爱的水晶小饺子的做法
澄粉和土豆淀粉混合均匀
烧一壶开水 用这个开水和面
西红柿汁挤出来和进面里
因为馅儿不能有太多水 会让饺子包不上
不用醒 直接擀成皮就可以包
用料3-9 和成馅儿 鸡蛋要炒的碎碎的那种
西红柿去皮剁碎挤出汁儿 要干的部分
包成正常饺子的形状 放进锅里蒸 水开后蒸十分钟 中途千万不要开锅盖 饺子会在开盖的1-5秒内变透明哦
拿出来就可以吃啦 尽量趁热 要不然边边会有点硬
小贴士
注意面的比例 还有开水会烫 稍微放凉点也可以 但一定要是热水 饺子皮别沾水 容易漏
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