小炒扇贝肉,简单却补充一天营养
炒肉菜,必须提前把肉解冻,耽误时间。而且家属有时候到饭点了,才说回来吃。根本来不及~
?扇贝肉,不像肉需要解冻。想吃了,马上就能做。而且有菜有肉,有维生素还有优质蛋白?
我会做饭才断断续续不到一年,家属胖了10多斤。跟着我做,保证不翻车~☝️
?扇贝肉,不像肉需要解冻。想吃了,马上就能做。而且有菜有肉,有维生素还有优质蛋白?
我会做饭才断断续续不到一年,家属胖了10多斤。跟着我做,保证不翻车~☝️
用料
扇贝 | 15只 |
生抽 | 2勺 |
大蒜 | 6瓣 |
韭菜 | 80克 |
干辣椒 | 5个 |
小炒扇贝肉,简单却补充一天营养的做法
准备所有食材,我家干辣椒不辣,喜欢辣的可以放小米辣
热锅凉油,放蒜辣椒,爆香。然后放扇贝肉,会出水,不用担心,一会就没了。
扇贝炒到8分熟,放韭菜。(喜欢硬的韭菜,再晚一点放)
加调料:生抽2小瓶盖,1点味精。不需要盐,够咸了。
小贴士
能吃辣的,多放辣椒,或者小米辣。
怕腥的,放一点料酒去腥。
怕腥的,放一点料酒去腥。
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