病号饭—菠菜粥
我是一个不爱吃菠菜的人，无奈家有病号，于是用仅有的食材随便做了一个粥，味道却很好。
用料
| 菠菜 | 一小把 |
| 大米 | 一人量（我用了一杯） |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 香油 | 3ml |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
病号饭—菠菜粥的做法
大米洗净泡水一小时，然后放入锅内煮开换小火煮半小时。
菠菜洗净切大段焯水（先切大段好操作），焯菠菜的水里我放了少许盐和油。将焯了水的菠菜攥干水分，切成小块，越碎越好。待粥粘稠后放入。
打散鸡蛋倒入锅内，迅速搅开成蛋花状。
最后放入盐和鸡精以及少许香油（我只放了一点点，不然油味会重）调味。
小贴士
我做的是足够两人喝的量。
菠菜切细细的吃起来口感好。
菠菜也可以换成黄瓜，也很清爽。
菠菜切细细的吃起来口感好。
菠菜也可以换成黄瓜，也很清爽。