80克的菠菜叶洗干净，滚水捞一下过冷水，沥干，加80克水放料理棒打汁，过筛，过筛100克汁带泥加入小苏打拌匀备用。

左边牛奶加白糖化开，右边菠菜泥加白糖化开，各加酵母静置片刻，各倒面粉里拌絮状

加入食用油揉成团

刚开始是这样，醒5-10分钟揉

揉光滑

两个面团都揉好

面团切开细腻无孔

白色面团擀正方形，绿色面团也擀正方形，折叠，白色在底下上面刷点清水盖住绿色面团，表面再刷点清水，卷起，卷紧

卷好的，搓搓自己喜欢的大小

切八个馒头

切口是这样

头的我直接按压，尾的我揉圆包个包子，刚好有的肉馅！摆蒸笼里，底下温水盖锅发酵

这是发酵好的，判断馒头发酵完成✅看三点，1⃣️馒头变大1.5倍，2⃣️馒头拿起来变轻，3⃣️馒头按压回弹。

这样就可以了，发酵30分钟左右，⚠️⚠️发酵看状态不是时间哦，换冷水蒸馒头，上汽就是水开蒸15分钟，焖三分钟。

蒸好的，白白胖胖

组织漂亮?

我的晚餐主食?

对切开，一半卷绿色，一半白色

模具印花

沾水粘上去

蒸好的?

组织是这样?

美美哒?