这样做的红烧狮子头，好吃不油腻，老人小孩都爱吃❗️
这样做的红烧狮子头，好吃不油腻，老人小孩都爱吃，做法特别简单
用料
| 猪肉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 1片 |
| 红烧料 | 1包 |
| 干辣椒 | 10个 |
?这样做的红烧狮子头，好吃不油腻，老人小孩都爱吃❗️的做法
肉沫中放适量的葱姜水，适量盐和鸡精，半勺胡椒粉，一勺料酒
一个鸡蛋
朝同一个方向搅匀
再放一勺淀粉
搅匀至上浆
把肉馅按成饼状，放入一个鸡蛋
双手团成丸子
油温六成热下锅炸
炸至定型微黄捞出
砂锅中放适量干辣椒
一包红烧料
加入莫过食材的清水
盖盖中小火焖20分钟
撒点葱花出锅，肉质鲜嫩好吃，一点都不油腻
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