夏日凉菜|简单清爽的拌莴苣‼️
Hi～抓住五一的尾巴出现一下ʕ ᵔᴥᵔ ʔ，对我被调休毁掉的两个周末表示惋惜(ᇂ_ᇂ|||)
今天分享一个超快手好交作业的凉拌莴苣呀
今天分享一个超快手好交作业的凉拌莴苣呀
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 香醋 | 2勺 |
| 食油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
夏日凉菜|简单清爽的拌莴苣‼️的做法
莴苣去皮切小条，加半勺盐抓匀，腌10～20分钟。
腌完底部会出少量水，不要倒掉。加一大勺生抽，两大勺醋拌匀。
一大勺油+蒜+干辣椒掰碎，热到冒小泡，淋到莴苣上。
拌匀，泡3～4个小时入味，最少半小时
大勺就是小号汤勺
脆脆的很清爽～谁做谁知道，交个作业吧?
小贴士
?我自己的莴苣去皮后是340g
?要是赶时间放完盐也可以不腌～但味道肯定差一点哈
?要是赶时间放完盐也可以不腌～但味道肯定差一点哈
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