夏日万能配菜｜爽口甘蓝沙拉
搭配所有肉菜都很合适的爽口沙拉
用料
| A 主食材部分： | |
| 甘蓝/圆白菜 | 1/4个 |
| 红洋葱（可选） | 1/8个 |
| B 调整口感/装饰部分： | |
| 芝麻（黑白皆可） | 少许 |
| 葡萄干/蔓越莓等果干 | 少许 |
| 杏仁片 | 少许 |
| 欧芹（可选） | 少许 |
| C 调味汁部分： | |
| 蛋黄酱 | 40g |
| 苹果醋 | 12g |
| 红酒醋（可选） | 3g |
| 蜂蜜 | 3g |
| 盐 | 0.5g |
| 黑胡椒 | 少许 |
夏日万能配菜｜爽口甘蓝沙拉?的做法
甘蓝与红洋葱切细丝，混合
调味汁部分所有材料混合（如果希望酱汁颜色浅一点的话可省略红酒醋，但香气会弱一些）
调味汁倒入主食材
混合均匀
拌入B部分装饰食材即可
