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一根都不要放过,孜然炒羽衣甘蓝梗，营养又低脂

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:41 • 阅读：7940
不知天高地厚的我网购了三斤羽衣甘蓝，按网上的办法摘叶保存，留下好多梗弃之可惜（虽然我已经有三斤了！）
叶子的味道是差点让我当场去世，我怕梗也有一言难尽的味道，我想着得加啥调料才能尽可能盖住它本身的味道，突然想起了我的新疆孜然粉！
猪肉和鸡胸肉都可以，鸡胸肉切碎些还一点都不柴，简直好吃又低脂

用料

羽衣甘蓝1把
廋肉100克
大蒜4瓣
小米辣2
孜然粉2勺

一根都不要放过,孜然炒羽衣甘蓝梗，营养又低脂的做法

  1. 准备材料，鸡胸肉吃完了这次用的是猪肉

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  2. 切丁，脆脆硬硬的，切起来很舒适

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  3. 猪肉加点料酒胡椒玉米淀粉抓抓

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  4. 加点油，少油，减脂

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  5. 先把猪肉炒熟 加入蒜末和小米辣 最经的小米辣好像格外优秀 两个就已经很辣了

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  6. 主角登场！加入一勺孜然粉，香味瞬间激发出来！彷佛置身烧烤店

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  7. 猪肉熟后盛出，另起一锅煸炒羽衣甘蓝梗丁

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  8. 可以随意加点各种调料 蚝油鸡精酱油等。再来一勺灵魂孜然粉

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  9. 装盘 ，明天的午饭就搞定了
    吃起来没有渣感，也没有明显的纤维
    少油又健康，加上150g米饭 热量应该能控制在500卡以下，猪肉换成鸡胸肉还能补充蛋白！

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