酸辣空心菜梗
又是广西柳州粥摊上的一道抢手菜，去吃粥的10个人，有9个人都要吃ta?来来来，炒起来
用料
| 空心菜梗 | 450克 |
| 青辣椒 | 3个 |
| 小米辣 | 8个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 番茄 | 75克 |
| 蚝油 | 20克 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 2克 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 10克 |
酸辣空心菜梗的做法
空心菜梗洗净，切一寸长的小段
番茄洗净切小丁，青椒洗净切小片
小米辣忘记买了，加了两勺辣椒粉上去凑数
蒜米拍碎
油热下蒜末爆香几秒钟
下入青椒和辣椒粉再爆香几秒钟
下入空心菜梗和番茄，加入白醋，盐，生抽，翻炒30秒，盖盖焖1分钟，记住哦，焖一分钟就好
开盖，放入老抽，蚝油，白糖，再翻炒30秒起锅
装盘上桌，等三个小时后再吃更美味，我都是提前煮这个菜的，配粥，或者拌粉拌面都是不错的，祝你胃口大开
- 上一条： 老友味空心菜梗(南宁口味)
- 下一条： 欲罢不能的腐乳空心菜