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味好美 | 世界风味厨房 - 日式照烧鸡腿

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:43 阅读:7927
味好美办的“世界风味酱”体验活动,有幸中选。收到的体验包超丰富,商家真的是贯彻了“世界风味”这个主题,让体验者在家轻松做出地道世界风味。

选了照烧酱做最爱的鸡腿饭,免去自制照烧酱的繁琐步骤,用一包配比完美的酱料,勾勒出日式红烧の魂!

用料

鸡腿3只
料酒3勺
姜片4片
胡萝卜1根
空心菜1把
味好美照烧酱适量(80克左右)

味好美 | 世界风味厨房 - 日式照烧鸡腿的做法

  1. 先来围观一下大礼包?

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  2. 鸡腿去骨,在带皮一侧划几刀,方便腌渍入味。

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  3. 将鸡腿放入大碗中,加入姜片和料酒。请出主角照烧酱。

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  4. 挤入照烧酱,拌匀腌制20分钟。

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  5. 胡萝卜去皮切大块,腌肉的时间将蔬菜过盐水煮熟。

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  6. 空心菜也焯水断生。

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  7. 将腌好的鸡腿带皮一侧放入平底锅中,用小火煎至皮焦黄。

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  8. 翻面继续煎,添加少许腌肉酱汁,煎至两面金黄。

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  9. 倒入全部腌肉酱汁,小火煮沸收汁,不要烧干。

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  10. 将鸡腿摆在米饭上,淋上酱汁。可以再撒上一点白芝麻装饰增香。太诱人啦!

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小贴士

鸡皮一侧先划开几刀再腌更易入味,全程用小火煎。