香菇油菜
在厨房搜了一下，香菇油菜的做法居然好几个版本=。=
不过貌似我这个做法最适合懒人······不用反复起锅。就不要跟我讲神马做法正宗不正宗了，在我的世界里好吃易操作才是王道~
不过貌似我这个做法最适合懒人······不用反复起锅。就不要跟我讲神马做法正宗不正宗了，在我的世界里好吃易操作才是王道~
用料
| 油菜 | |
| 香菇 | 我用的是珍珠菇 |
| 葱花 | |
| 姜片 | |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
| 盐 | |
| 油 |
香菇油菜的做法
油菜洗净，掰好
干香菇，泡发。窍门看小贴士：）
葱花姜片准备好，热锅入油，飘出香味后加入葱花姜片~
爆锅后加蚝油、少量生抽，熬汁儿
放入泡发好的香菇翻炒
待香菇入味后，放入油菜，翻炒
加一点点水稍微煮一下，加盐，出锅
小贴士
1。香菇泡发，取一个饭盒之类的带盖容器放入香菇，加温水，盖上盖子，上下左右前后晃5分钟，香菇基本就泡发好了。
2。 我用的珍珠菇，个头不大，不需要处理，要是香菇的话，可以适当划一下十字刀或者切成几瓣，方便入味。
2。 我用的珍珠菇，个头不大，不需要处理，要是香菇的话，可以适当划一下十字刀或者切成几瓣，方便入味。
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