青菜一把，香菇四个，洗净。菠菜焯水。

香菇切碎，油菜切碎。

锅里放油，下葱姜，倒入香菇翻炒几下，放入酱油，生蚝，一点点鸡精，放凉后倒入菠菜搅拌均匀。

面粉，酵母粉，少量白糖揉成面团，发酵到（图上）蜂窝煤状，就可以啦

添加少量碱面，揉均匀，多揉一会才好吃

分成几个面块，大概80克一个。擀皮包馅就可以了

包好后放在锅里醒发15分钟，水开继续蒸15分钟，关火，焖五分钟出锅