椒油，油菜花生米
用料
| 油菜 | 6棵（小的就多来2棵） |
| 花生 | 适量（喜欢吃就多加些） |
| 干红尖椒 | 3个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 花椒 | 半汤勺 |
| 麻椒 | 半汤勺 |
| 盐 | 少半料勺 |
| 味精 | 适量 |
| 蚝油 | 半料勺 |
| 白糖 | 1料勺 |
椒油，油菜花生米的做法
油菜摘洗干净。（干红尖椒切段，蒜切粒放在碗里）。
锅中烧水，开后加几滴油少许盐，放入油菜焯不到2分钟，捞出过凉挤去水份。
锅中凉油放入花生米用慢火炒熟。（拌时不用炒多少放多少）
炒花生米的油里倒入花椒与麻椒炸香后捞出。
把热的椒油倒在干红尖椒与蒜粒上。（拌时油的量根据自己口味加）
食材里加入盐、味精、白糖、蚝油倒入炸好的干红尖椒蒜粒油。
翻拌均匀即可。
